Курсы французского языка в Нижнем Новгороде
Русские слова из французского
Список слов
Военные
Осветительные приборы
Репутация и респект
Напитки
Лимонад и крюшон
Коньяк
Ликер
Аперитив и абсент
Популярные
Мадам и месьё
О французском языке
Страны, говорящие на французском
Зачем учить
Как образовался
Особенности языка
Юмор о французском языке
Книги
|
Главная >
Французский
язык>
Русские слова >
Коньяк
Коньяк, напиток и слово французского происхождения
Коньяк – un cognac, это крепкий алкогольный
напиток, получаемый при перегоне вина, виноградная самогонка. Происхождение
и напитка, и слова французское, от названия города Коньяк. Он расположен
на юго-западе от Парижа в регионе Пуату-Шаранта.
Коньяк можно посетить, например с туристской целью, остановиться
там пожить, погулять по городу. Выражение Поехать в Коньяк француза
не удивит.
Первенство рецепта оспаривается несколькими странами. Франция
настаивает на своем. Жидкость с высоким содержанием спирта, полученная
после перегонки, должна пройти дальнейшую обработку. Её заливают
в дубовые бочки и держат в них не менее двух лет. За это время напиток
изменяет свойства и приобретает особенный аромат.
Вкус коньяка зависит от сорта винограда, погодных условий при
его созревании, качества дерева, из которого сделаны бочки, температуры
и влажности воздухе в помещении, где они стоят, и других факторов.
В странах Евросоюза коньяк – это продукт, произведенный только
во Франции, с соблюдением определенной технологии и обязательно
в регионе Пуату- Шаранта. Все остальные крепкие алкогольные напитки,
полученные путем перегона виноградного вина с последующей выдержкой
в дубовых бочках, коньяком не признаются. Их называют бренди.
Даже если они сделаны в других областях той же Франции.
В Нижнем Новгороде тоже делают бренди, на Сормовском заводе, не
на судостроительном, а на другом. Правда называется этот напиток
французским словом коньяк, как и в других регионах России. Мы не
в Евросоюзе, нам можно.
|